Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • патладжани
- • тиквички
- • картофи
- • домати
- • чесън
- • зехтин
- • соев сос
- • сол
- • черен пипер
- • риган
- • розмарин
Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки. <br><br>
В подмазнена правоъгълна форма започнете да редите зеленчуците, като редувате домати, картоф, патладжан и тиквичка. Между тях посипвайте и филийки чесън. <br><br>
Поръсете обилно с подправки, соев сос и остържете клончето розмарин отгоре. Полейте струйка зехтин равномерно и сложете ястието да се изпече в умерено загряна фурна.<br><br>
