Соеви хапки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин.
Продукти
- соеви хапки
- лук
- чушки
- гъби
- олио
- брашно
- соево мляко
- индийско орехче
- хималайска сол
- бял пипер
- копър
Соевите хапки се накисват с подсолена вода с поред указанията на опаковката, за да набъбнат. <br><br>
Половината от мазнина се загрява в тенджерка на котлона и се запържват нарязаните ситно лук, а след като омекне, и чушката с гъбите. <br><br>
Щом зеленчуците омекнат, се добавят и соевите хапки, разбърква се и се прибавят малко подправки на вкус.<br><br>
Успоредно с това се загрява отделно останалата мазнина и в нея се запържва брашното. Разрежда се с топлото соево мляко, докато се получи леко гъст бешамелов сос. <br><br>
Бърка се и щом се сгъсти, се овкусява с индийското орехче и малко сол с бял пипер. Бешамеловият сос се добавя към зеленчуците и вече сготвените соеви хапки. <br><br>
Бърка се и след няколко минути се снема от котлона. Поднесете соевите хапки с малко скълцан копър или магданоз.