Овчарски гювеч
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- лук
- масло
- чушки
- домати
- сол
- сирене
- кисело мляко
- брашно
- яйца
- магданоз
Загрейте маслото и запържете нарязания на филийки лук. Щом омекне, добавете почистените и нарязани пиперки сиврия и оставете и те да се запържат. <br><br>
След това добавете и почистените и нарязани домати. Отново запържете с тях, посолете и прехвърлете сместа в тавичка. <br><br>
Отгоре поръсете с натрошеното сирене. Разбийте яйцата с киселото мляко, скълцания магданоз и брашното и залейте върху ястието в тавата. <br><br>
Сложете овчарския гювеч да се пече в загряна фурна до хубав загар.