Картофени кюфтета на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 15
Продукти
- • сирене
- • картофи
- • гъби
- • яйца
- • лук
- • магданоз
- • чубрица
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
- • брашно
Варим картофите, белим ги и ги намачкваме в голям дълбок съд. Добавяме яйцето, предварително задушените гъбки, лука, сиренето, магданоза, лъжичката зехтин и подправките. <br><br>
Бъркаме добре. Оформяме малки картофени топчета, като след всяко топваме ръцете си в студена вода. Нареждаме ги в тавичка и престояват там 10-15 минути. <br><br>
След което всяко от топчетата овалваме в брашно и оформяме кюфтенца. Отново ги връщаме в намазнената тава и печем до хващане на кафеникава коричка.
