Печени пикантни картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • галета
- • къри
- • куркума
- • чили
- • червен пипер
- • черен пипер
- • копър
- • чесън
- • сол
- • олио
Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете като картофи за пържене, но не прекалено тънки.<br><br>
Сложете ги да се посварят до полуготовност - трябва да останат почти сурови. Отцедете ги, леко ги охладете. <br><br>
Смесете и разбъркайте всички подправки и оваляйте картофите обилно в тях. Намазнете тава и сипете съвсем малко вода на дъното. <br><br>
Отгоре сипете картофите, полейте със струйка зехтин или мазнина и пухнете да се изпекат до готовност в умерено загряна фурна. <br><br>
