Свинско варено с картофи
Подготовка: 30 мин. Готвене: 100 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • дафинов лист
- • картофи
- • копър
- • черен пипер
- • сол
- • моркови
- • лук
Сложете месото с повечко вода, черния пипер, дафиновия лист да се вари в тенджера под налягане за около 1 час и 20 минути (зависи от дебелината на месото). Изчакайте тенджерата да изстине и я отворете. <br><br>
Успоредно почистете картофите, лука и моркова (на ситно) и ги нарежете. В тенджера с малко мазнина запържете лука и морковите. Прехвърлете месото с бульона и добавете картофите. <br><br>
Оставете ястието да къкри до готовност на картофите. Накрая овкусете с копър или магданоз и сол на вкус.
