Пататник с овче сирене
Подготовка: 45 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- овче сирене
- картофи
- масло
- ориз
- яйца
- брашно
- сол
- джоджен
- черен пипер
Замесете гладко и твърдо тесто от брашното и малко подослена вода. Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. <br><br>
Обелете картофите, измийте ги и ги подсушете. настържете ги и ги разбъркайте с ориза, яйцето, натрошеното сирене, маслото, солта, джоджена, черния пипер. <br><br>
разточете 2 кори от тестото. Едната сложете на дъното на намаслена тавичка, разпределете отгоре плънката и покрийте с втората кора. <br><br>
Хубаво притиснете краищата и пъхнете пататника да се изпече в умерено загряна фурна до златисто.