Каша от спанак и извара
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • спанак
- • брашно
- • олио
- • яйца
- • кисело мляко
- • чесън
- • извара
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Запържете брашното в сгорещената мазнина и добавете почистения и нарязан спанак, като разбъркате добре. <br><br>
Щом поомекне, посолете и долейте гореща вода, колкото да се получи каша с желаната от вас гъстота. Оставете да ври 10-15 минути на слаб огън. <br><br>
Разбийте яйцата с кисело мляко и ситно нарязания магданоз, а при желание добавете и черен пипер и счукан чесън. <br><br>
Прибавете яйчената смес при непрекъснато бъркане. Оставете я да заври и снемете от котлона. Разбъркайте я с изварата и поднесете със сварено или пържено яйце.
