Пълнени домати с тиквички и пшеница
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • лук
- • тиквички
- • чесън
- • магданоз
- • джоджен
- • зехтин
- • пшеница
- • черен пипер
- • сол
- • кашкавал
Накиснете груханата пшеница във вряла вода за 10 минути. Отрежете капачета на доматите и внимателно ги издълбайте с малка лъжичка. Сложете половината от издълбаната пулпа да се отцежда (остатъка приберете в хладилник за друго ястие).<br><br>
Отцедената доматена пулпа нарежете на малки кубчета. Смесете със ситно нарязаната тиквичка, пресования чесън, наситнените зелени подправки и зехтина и объркайте добре. Добавете отцедената пшеница и с така получената смес напълнете издълбаните домати. <br><br>
Подредете доматите в подходящ съд и запечете за 10-15 минути в загрята на 180 градуса фурна. Накрая поръсете по желание с малко кашкавал и отново върнете за няколко минути във фурната.<br><br>
Поднесете ястието топло.
