Патладжани, пълнени с пилешко
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • патладжани
- • пиле
- • домати
- • лук
- • масло
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Измийте патладжаните и ги нарежете надлъжно на половинки. Сварете ги за 10 минути в подсолена вода. Извадете ги и издълбайте сърцевината им и я нарежете на ситно.<br><br>
Изпържете нарязания на ситно лук в сгорещеното масло, прибавете предварително попарения, обелен и нарязан на ситно домат, ситно нарязаното пилешко месо и сърцевината от патладжаните. Посолете и поръсете с черен пипер и запържете всичко.<br><br>
Напълнете патладжаните с получената смес и печете в слабо загрята фурна. Преди поднасяне може да поръсите с магданоз.<br>
