Тафче-графче
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • боб
- • зехтин
- • доматено пюре
- • лук
- • целина
- • червен пипер
- • ракия
- • захар
- • люти чушки
Сварете фасула по стандартния начин и го изплакнете. <br><br>
В глинен гювеч или в няколко по-малки глинени съдове разпределете боба, зехтина, доматеното пюре, накълцан ситно лук и целина и обилно количество червен и черен пипер, сол, по малко захар и по лъжичка ракийка.<br><br>
Объркайте, долейте малко вода и сложете боба да се пече за малко повече от час в силна фурна. За по-добър вкус, добавете и люта чушка в боба.
