Меджадра - леща с киноа
Подготовка: 35 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • леща
- • киноа
- • лук
- • зехтин
- • чесън
- • джоджен
- • къри
- • сол
- • лют червен пипер
Измийте киноата и я сварете в подсолена вода за около 10 минути. Извадете я и я оставете добре да се отцеди. <br><br>
Сварете лещата до готовност. Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Оставете зеленчуците да се запържат за около 1 минути и добавете стрития джоджен и останалите подправки.<br><br>
Смесете всички продукти и изсипете в подходящ съд за печене. Меджадра се пече около 15 минути в предварителна загрята на 180 - 200 градуса фурна.<br>
