Панирани червени чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 5
Продукти
- • чушки
- • чесън
- • брашно
- • лук
- • яйца
- • кисело мляко
- • майонеза
- • копър
- • олио
- • олио
Почистете чушките от семките и дръжките. Изпечете и ги и ги задушете за кратко в найлонов плик. Обелете ги и ги посолете от двете страни.<br><br>
Чушките се потапят последователно в брашното, в предварително разбитите яйца и се изпържват в сгорещеното олио. Готовите чушки се изваждат върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина. <br><br>
Загрейте олиото и добавете пресования чесън. Запържете за 1 минути, след това добавете киселото мляко и майонезата и отстранете от котлона. Разбъркайте до получаването на еднородна смес. <br><br>
Преди поднасянето залейте чушките със соса и поръсете със ситно нарязан копър.
