Постни сарми с ориз и булгур
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • лозови листа
- • олио
- • лук
- • ориз
- • булгур
- • червен пипер
- • черен пипер
- • джоджен
- • сол
Лукът се нарязва и се задушава в част от олиото. Добавят се оризът и булгурът. Залива се с 2 ч.ч. гореща вода и се оставя на слаб огън. <br><br>
Когато набъбнат оризът и булгурът, се добавят подправките. Във всеки лозов лист се слага по малко от сместа и се навиват сарми.<br><br>
Нареждат се на три реда в тенджера, заливат се с останалата мазнина и малко гореща вода. Покриват се с порцеланова чиния и се варят на слаб огън, докато се изпари водата.
