Запеканка от картофи и кисело зеле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- картофи
- кисело зеле
- мас
- яйца
- прясно мляко
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Обелваме и измиваме картофите. Нарязваме ги на филийки и ги изпържваме малко в свинската мас. Изваждаме ги от мазнината, посоляваме и ги отделяме.<br><br>
Нарязваме киселото зеле на ивици, задушаваме го в същата мазнина с малко вода или зелев сок до омекване. Прибавяме червеният и черният пипер.<br><br>
В тавичка нареждаме половината от картофите, върху тях разстиламе зелето и покриваме с другата половина от картофи.<br><br>
Разбиваме яйцата с прясното мляко и заливаме ястието. Печем в умерена фурна до зачервяване.