Алабаш със сос Бешамел
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • алабаш
- • масло
- • брашно
- • прясно мляко
- • сол
- • орехи
- • кашкавал
Обелете алабаша и го нареже на кубчета, след това го сложете да ври 5 минути. Загрейте млякото.<br><br>
Разтопете маслото заедно с брашното в един тиган, добавете малко сол, поръсете с орехи и изсипете топлото мляко. Пригответе смес за паниране. Продължително бъркайте, като внимавате да не стане твърде гъсто. <br><br>
Изцедете алабаша, поставете го в една тава и изсипете отгоре соса и след това поръсете с кашкавал. В предварително загрята фурна печете 10-15 минути.<br>
