Спаначени кюфтета с пармезан
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- спанак
- яйца
- зехтин
- картофи
- галета
- сирене
- брашно
- черен пипер
- сол
- олио
- пармезан
Спанакът се измива, почиства, нарязва се и се запържва в загрятия зехтин. Добавят се картофът, настърганото сирене и едното яйце, което се сварява предварително.<br><br>
Намачкват се с вилица, добавят се черен пипер и сол и се оформят кюфтета. Овалват се в разбитото яйце, брашното и галетата и се запържват в сгорещеното олио. Поръсват се с пармезан.