Панирано тофу
Подготовка: 10 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- • тофу
- • брашно
- • яйца
- • зехтин
- • шери
- • сол
- • олио
- • бульон
- • лук
- • джинджифил
- • сусам
Филийките от соевото сирене се овалват в брашно, след което се потапят в яйцето. Пържат се в 2 с.л. зехтин до получаването на златистокафяв цвят. <br><br>
Солта, шерито, сусамовото олио и бульонът се смесват. Тофуто се поръсва със зеления лук, джинджифилът, сусамът и се залива със сместа от зеленчуковия бульон. <br><br>
Филийките се дупчат с вилица. Държат се на огъня, докато поемат цялата течност.<br>
