Веган киш
Подготовка: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- нахут
- чиа
- сол
- авокадо
- домати
- чушки
- лимони
- лук
- олио
В тенджера под налягане сварете нахута за 30 минути, след което го смелете. Смелете и семената от чиа и ги смесете с нахута, като размачквате с ръце. Трябва да се получи лепкаво тесто, което се оформя на блат с ръце по дъното и стените на форма за пай. <br><br>
за пълнежа намачкайте вътрешността на авокадото и добавете лимоновия сок, добавете ситно нарязаните чушки, домати, лук. Объркайте и овкусете по желание с подправки. Разпределете зеленчуковата смес по блата и леко притиснете. Оставете на хладно да стегне. <br><br>