Печени картофи с айоли
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • червен пипер
- • яйца
- • чесън
- • зехтин
- • зехтин
Предварително загрявате фурната. Смесвате картофите със зехтина в голям съд за печене. Печете за около 40 минути, докато картофите станат кафяви и хрупкави. <br><br>
През това време пригответе аиоли соса – с помощта на блендер смесвате жълтъците и чесъна, до получаване на гладка смес. <br><br>
Постепенно добавяте зехтина и бъркате с миксер до получаване на гъста смес. Подправете на вкус соса. <br><br>
Върху аиоли соса поръсете червен пипер и сервирайте с картофите. <br>
