Спаначен пай с Фета
Подготовка: 40 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- масло
- вода
- сол
- спанак
- фета
- зехтин
- яйца
- яйца
- сметана
- чесън
- черен пипер
- сол
Пресейте брашното. Нарежете маслото на парчета. Смесете ги. Прибавете към тях жълтъка, солта и водата. Омесете средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.<br><br>
Измийте спанака и го нарежете. Задушава го заедно с чесъна в зехтина за около 5 минути или докато промени цвета си. След това прибавете натрошеното сирене Фета. Разбъркайте добре. <br><br>
Разбийте яйцата и ги подправете със сол и черен пипер. Към тях се добавя сметаната. <br><br>
Тестото се изважда от хладилника и се разточва на кръгла кора, с която се покриват дъното и стените на тавичка. Върху тестото изсипете спаначената смес и с лъжица я разстелете добре. След това залейте с яйцата и сметаната.<br><br>
Загрейте фурната на 180 градуса и печете пая около 40 минути.