Чешки крокети с извара и спанак
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • спанак
- • извара
- • кашкавал
- • яйца
- • масло
- • брашно
- • сол
Спанакът се измива, нарязва, задушава се в маслото и се пасира. Добавя се изварата, жълтъците, солта и част от кашкавала, който се настъргва на ренде. <br><br>
Сместа се разбърква, докато стане гладка и се оформят крокети, които се овалват в брашно. Пускат се във вряща подсолена вода и се варят 5 минути. <br><br>
Отцеждат се и се нареждат в намазана с мазнина тава. Поръсват се с останалият настърган кашкавал и се запичат на 180 градуса.<br>
