Пържен спанак по сечуански
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- • спанак
- • зелен лук
- • зехтин
- • черен пипер
- • соев сос
- • сол
Спанакът се измива, почиства от дръжките и се бланшира във вряща подсолена вода за 2 минути. <br><br>
Отцежда се и се залива със студена вода. Зехтинът се загрява и в него се запържва нарязаният на ситно лук. <br><br>
Добавя се спанакът, разбърква се и се сваля от котлона. Поръсва се със сол, черен пипер и соев сос.<br>
