Картофени топчета със спанак
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • спанак
- • яйца
- • кашкавал
- • брашно
- • масло
- • индийско орехче
- • сол
Спанакът се измива и сварява в подсолена вода и се отцежда. Картофите се обелват и сваряват, отцеждат се и заедно със спанака се пасират. <br><br>
Добавят се жълтъците, индийското орехче, брашното и солта. Разбърква се добре и от сместа се оформят топчета, които се пускат във вряща подсолена вода. <br><br>
Изваждат се и се отцеждат. Нареждат се в купа, като се поливат с разтопено масло и се поръсват с настърган кашкавал.<br>
