Тортиля със сирене и домати
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- чери домати
- яйца
- сирене
- сметана
- масло
- магданоз
- босилек
- черен пипер
- сол
Доматите се измиват и разполовяват. Магданозът се измива и нарязва на ситно. Яйцата се разбиват със сметаната и магданоза и се подправят със сол и черен пипер. <br><br>
Сиренето ементал (20 г) се настъргва. Маслото се стопява в сгорещен тиган и в него се задушават доматите за около 3 минути. Отгоре се излива яйчената смес и се поръсва с настърганото сирене. <br><br>
Температурата се намалява и тортилята се заглупва с капак за около 10 минути, докато стегне. Преди сервиране, тортилята се украсява с листенца пресен босилек.