Зрял боб с киселец
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • боб
- • киселец
- • лук
- • чесън
- • олио
- • брашно
- • червен пипер
- • джоджен
- • сол
Бобът се накисва за 1 нощ в студена вода. Измива се и се вари. Киселецът се реже на дребно и се задушава в половината мазнина.<br><br>
Нарязвате лука и чесъна на ситно и ги запържвате в останалата мазнина. Сипвате брашното и разреждате с водата, в която сте варили боба. <br><br>
Поръсвате с червен пипер, посолявате, подправяте със стрит джоджен и варите още 10-15 минути.
