Картофи с джинджифил по милански
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- картофи
- джинджифил
- червен пипер
- захар
- олио
- вода
- сол
- масло
Картофите се обелват и се нарязват на тънки правоъгълни парченца. Ако използвате малки пресни картофки, може да ги оставите цели. <br><br>
Пържат се в загрята мазнина до златисто. <br><br>
Маслото се загрява на тиган, добавя се вряла вода и сол. Добавя се захар и изпържените картофи. <br><br>
Всичко се запържва на силен огън в продължение на 3 минути. <br><br>
Добавят се джинджифилът и червеният пипер и всичко се разбърква. Сваля се от котлона и е готово за сервиране.