Сарми и пълнени пиперки
Подготовка: 60 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 8
Продукти
- сухи чушки
- лук
- ориз
- кисело зеле
- олио
- сол
- черен пипер
- червен пипер
Попарете почистените от семе сушени пиперки с гореща вода. <br><br>
Запържете нарязания ситно лук в олио и добавете измития ориз. Посолете и добавете червен пипер. Долейте малко гореща вода.<br><br>
След като оризът я поеме и набъбне, напълнете чушките и потопете отвора им в брашно.<br><br>
Завийте и сармички със зелевите листа. В тенджера сипете малко олио и подредете пласт пълнени чушки, пласт сармички. Притиснете с чиния отгоре и залейте с кипнала вода. <br><br>
Варете, докато водата се поеме от пълнените зеленчуци.