Пирог с лук
Подготовка: 60 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • сол
- • кисело мляко
- • лук
- • масло
- • масло
- • яйца
- • сметана
- • червен пипер
- • сол
- • черен пипер
Замесете гладко тесто от пресятото брашно, маслото, киселото мляко и солта. Оформете го на топка и го оставете да престои в хладилник 3 часа, увито с кърпа. <br><br>
Разточете охладеното тесто на кръг, с който трябва да покриете дъното и стените на подходяща тава, като тестото трябва да излиза от стените.<br><br>
За плънката нарежете лука на кръгчета и го задушете в мазнина с малко сол. Оставете да се охлади и го смесете с разбитите яйца, сметана с подправките. <br><br>
Излейте плънката върху тестото и сложете пирога да се изпече в загряна умерена фурна за около 40 минути.
