Манджа от картофи с чушки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • чушки
- • лук
- • чесън
- • сол
- • черен пипер
- • карамфил
- • дафинов лист
- • доматено пюре
- • олио
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. <br><br>
Почистете чушките, нарежете ги на по-дребнички парченца и сложете да се запържат с лука в голяма тенджера в смес от масло и олио или само олио. <br><br>
След това добавете картофите и разбъркайте за няколко минути. Посолете и долейте вода или бульон, колкото да покрие.<br><br>
Оставете да ври, докато картофите омекнат, като добавите карамфилче и дафинов лист, по желание и зърна черен пипер. <br><br>
След това добавете доматеното пюре и овкусете ястието със сол, като добре разбъркате. <br><br>
Отстранете карамфила и дафиновия лист от готовото ястие.
