Постни лозови сарми
Подготовка: 45 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • ориз
- • лук
- • магданоз
- • джоджен
- • копър
- • доматено пюре
- • олио
- • лозови листа
- • праз
- • кисело зеле
Попарете консервираните лозови листа в гореща вода. <br><br>
Запържете ситно нарязаните лук и праз в сгорещената мазнина и добавете изчистения и измит ориз/ запържете го, докато стане стъклен. <br><br>
Овкусете със сол, черен и червен пипер. Долейте малко топла вида и добавете стрития джоджен, магданоз, копър и размитото в малко водичка доматено пюре.<br><br>
След като течността се поеме, напълнете лозовите листа и завийте малки сарми. Подредете ги плътно в тенджера със зелеви листа на дъното.<br><br>
Отгоре затиснете с чиния, долейте вода и добавете 4 с.л. олио. Варете сармите до готовност и ги поднесете на трапезата за бъдни вечер.
