Боб с кисело зеле по странджански
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 5
Продукти
- • кисело зеле
- • боб
- • червен пипер
- • лук
- • олио
- • магданоз
- • джоджен
- • черен пипер
Измийте боба, залейте го със студена вода и го оставете да се кисне за една нощ. <br><br>
След това го изсипете в тенджера и го сварете на слаб огън заедно със ситно нарязания лук. <br><br>
Отделно сварете на слаб огън нарязаното зеле. Когато бобът и зелето станат полуготови ги смесете. <br><br>
Сварете ги заедно с олиото и червения пипер. Добавете джоджена и магданоза към края. Сервирайте ястието охладено, поръсено с черен пипер.
