Каша от коприва със сирене и яйца
Подготовка: 10 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • коприва
- • сирене
- • яйца
- • масло
- • олио
- • брашно
- • червен пипер
- • черен пипер
Измийте копривата, залейте с 2 литра вода и варете докато омекне. В дълбока тенджера, разтопете маслото заедно с олиото и в него запържете до златисто брашното. <br><br>
Добавете червения пипер, разбъркайте и веднага добавете копривата и водата от нея. <br><br>
Върнете отново на огъня и щом заври, разбийте яйцата и ги прибавете към кашата. Свалете от огъня и натрошете сиренето - разбъркайте. <br><br>
Сервирайте топла, като по желание поръсете със черен пипер.
