Яхния с тиквички, картофи и грах
Подготовка: 10 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- тиквички
- грах
- моркови
- картофи
- домати
- лук
- олио
- брашно
- сол
- копър
- магданоз
Нарежете тиквичките и картофите на кубчета, а морковите и доматите настържете на едро ренде. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете тиквичките, морковите, картофите и граха.<br><br>
Кипнете и задушавайте на тих огън до омекване на картофите, тогава може да добавите доматите и малко сол. Гответе до готовност на зеленчуците.<br><br>
Размийте брашното с малко студена вода и сгъстете зеленчуковата яхния. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязани копър и магданоз. Рецептата е подходяща за пости.