Кайсиев мармалад с черен пипер
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • кайсии
- • лимони
- • черен пипер
- • вода
- • захар
Лимонът се изцежда. Кайсиите се разрязват на половинки и костилките се отстраняват. Половинките се слагат в тенджера с дебело дъно, добавя се сокът от лимона и водата. <br><br>
Добавя се черният пипер и всичко се вари на бавен огън 10 минути. Добавя се захарта и се разбърква до разтварянето й. <br><br>
Кипва се, огънят се намалява и всичко се вари 25 минути. Леко се охлажда и се разпределя в чисти сухи буркани.
