Тиквеник с ябълки и стафиди
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • ябълки
- • тиква
- • стафиди
- • масло
- • канела
- • джинджифил
- • сметана
- • кори
- • орехи
- • захар
- • захар
Ябълките настържете или нарежете на дребни парчета. Смесете ги заедно с настърганата тиква, предварително накиснатите във вода или мляко златни стафиди и захарта. <br><br>
Сложете ги на котлона и бъркайте, докато леко се карамелизират. Добавете към тях 1/2 от маслото, канелата, сметаната и щипката джинджифил и изчакайте да се карамелизират напълно. <br><br>
Разтопете маслото вземете, намажете с него 2 кори и по дължина разпределете от плънката. Посипете с орехи, още захар по желание, завийте на руло и подреждайте рулата в голяма, намазнена тава. <br><br>
Отгоре също посипете с малко захар. Сложете тиквеника да се пече за около 20 минути в предварително загряна на 180 градуса фурна.
