Надиплена баница със сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- кори
- яйца
- кисело мляко
- сирене
- сметана
- масло
- олио
Сиренето натрошаваме в купа и смесваме с нарязаното масло на дребни кубченца, след което добавяме и 2 с.л. сметана. <br><br>
В друга купа смесваме млякото и яйцата + 2 с.л. сметана.<br><br>
Всяка кора поръсваме с малко масло и сместа от сметана и сирене и надипляме корите под форма на ветрило, като се стремим сиренето да попада в гънките.<br><br>
Подреждаме в намазана с половината олио тава като започваме от единия и редим плътно до другия край на тавата. Така процедираме с всяка кора до края.<br><br>
Заливаме надиплената баница със яйчената смес и леко раздрусваме тавата, за да попадне от сместа между всяка гънка.<br><br>
Заливаме с останалата мазнина или добавяме бучки масло и печем в загрята 200 градуса фурна до златисто.