Локумена баклавичка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- кори за баница
- яйца
- локум
- орехи
- брашно
- олио
- бакпулвер
- захар
- захар
- вода
- ванилия
Захарта, олиото, яйцата и брашното /предварително смесено с бакпулвера/ се разбиват. Нарежете локумът на парчета. Вземете 2 листа кори и помежду им ги намажете с масло. <br><br>
Наредете част от нарязаните локумчета, след това част от орехите до тях и по останалата част намажете с 2 с.л. от сместа с яйцата. Навийте на руло. Спазвайте същата последователност до изчерпване на корите.<br><br>
Наредете ги в подходяща тава и запечете до готовност. След като баклава изстине, я нарежете на парчета и залейте със сиропа. Препоръчвам баклавата да престои поне 10 часа преди консумация, защото така ще бъде най-вкусна и сочна.