Табиетлийски милинки
Подготовка: 520 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • брашно
- • мая
- • вода
- • сирене
- • сол
- • яйца
- • кисело мляко
- • олио
Маята се разтваря в топлата вода и се прибавя към брашното и солта. Замесва се средно меко тесто и се разточва на кора с дебелина 0.5 см. <br><br>
Готовата кора се поръсва със сиренето, навива се на руло и се нарязва на 8 парчета. Готовите парчета се нареждат на разстояние от около 2 см. едно от друго в силно омазнена тава и се поръсват с олио. <br><br>
Тавата се покрива с фолио или найлонов плик и се оставя в хладилник за 8 часа. <br><br>
Втасалите милинки се заливат с разбитите яйца с кисело мляко и се пекат 15-20 мин. на 180 градуса.<br><br>
