Баница с яйца и стафиди
Подготовка: 45 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 15
Продукти
- баница
- яйца
- прясно мляко
- захар
- стафиди
- сол
- масло
Накиснете стафидите предварително във вода, в която може да капнете и малко ром или коняк. След това ги отцедете. <br><br>
Разбийте яйцата със захарта много добре и добавете на тънка струйка прясното мляко, което предварително леко сте затоплили. Добавете и щипка сол. <br><br>
Всяка кора за баница се маже с разтопено масло с помощта на четка, поръсва се със стафиди и се завива на руло. Рулата се нареждат едно до друго правоъгълна тава или в кръг, ако използвате кръгла тава. <br><br>
Залива се с яйчно-млечната смес и се оставя да престои за около 20 минути. След това сладката баница се пече до готовност в умерено загряна фурна.