Милфьой с горски ягоди
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 8
Продукти
- сметана
- пудра захар
- извара
- бутертесто
- горски ягоди
- кафява захар
От ягодите се оставят няколко за украса. Тестото се размразява, разделя се на две и леко се разточва, за да е с размера на тавата. <br><br>
Едната половина се покрива с хартия за печене и отгоре се слага по-малка тавичка, за да не се надигне тестото при печенето. Пече се 15 минути на 200 градуса. <br><br>
Същото се прави и с другата част от тестото. Всяка част се разрязва на две. Така се получават четири кори. <br><br>
Изварата се разбива със сметаната. Добавя се кафявата захар и се разбива до крем. <br><br>
Сглобява се милфьой, като на първия блат се слага крем, върху него се поръсват ягоди. Похлупват се с втория блат, който също се намазва с крем и се поръсва с ягоди. <br><br>
Същото се прави и с третия блат, а върху четвъртия се слагат ягодите за украса и се поръсват с пудра захар.<br>