Палачинки с шарена плънка
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- моркови
- грах
- яйца
- кетчуп
- маргарин
- брашно
- прясно мляко
- кашкавал
- черен пипер
- магданоз
- олио
- сол
Яйцата се разбиват и постепенно се прибавят млякото и брашното, за да се получи тесто с гъстота на боза. В съвсем малко олио изпържваме една по една палачинките.<br><br>
Морковите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на много ситни пръчици. Грахът също се сварява. Морковите и граха се смесват и към тях се прибавят и останалите продукти. <br><br>
Всяка палачинка се намазва с малко маргарин и върху нея се слага част от плънката и се навива на руло. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал. <br>