Ванилови американски палачинки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • бакпулвер
- • сода
- • сол
- • захар
- • ванилия
- • олио
- • кисело мляко
- • прясно мляко
- • яйца
Пресейте заедно в купа всички сухи съставки - брашното, содата, солта, захарта, ванилията. Отделно разбийте жълтъците с олиото, прясното и киселото мляко. Белтъците направете на пухкав сняг с щипка сол. <br><br>
Смесете заедно течните съставки към сухите и бъркайте до получаване на хомогенна маса. Към нея внимателно разбъркайте белтъците. Загрейте леко намазнен (няколко капки) тефлонов тиган на котлона. Изсипете 2 с.л. от сместа без да ги разстилате. <br><br>
Щом започнат да се получават дупчици, обърнете палачинката с шпатула и доопечете. Изпечете така всички палачинки, като може и да не намазнявате тигана. Поднесете с мед, сладко или гарнитура по желание.
