Ретро катми на сач
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • вода
- • сол
- • олио
- • масло
- • сирене
- • конфитюр
Брашното, водата и солта се разбиват с миксер. Получава се рядко палачинково тесто, достатъчно за 10 броя катми.<br><br>
С черпак изливаме от тестото върху сача, който предварително е поставен на огъня и е намазан с кухненска салфетка, потопена в олио.<br><br>
Печем тънката катма от двете страни, като обръщаме с дървена лопатка. Готовата катма слагаме в голяма затоплена чиния и намазваме с масло, докато е гореща.<br><br>
Пълним със сирене или сладко и завиваме на пликче, което поливаме с малко разтопено масло.
