Яйчен крем с ликьор
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • прясно мляко
- • ликьор
- • захар
- • ванилия
- • яйца
- • нишесте
- • шоколад
- • желатин
- • масло
Разбийте яйцето, жълтъците, захарта, ванилията и нишестето в тенджера. Сложете през това време млякото да се затопли. <br><br>
След това започнете да го добавяте постепенно към яйчната смес, като непрекъснато разбърквате. Върнете крема на котлона и бъркайте продължително, докато се сгъсти. <br><br>
След това го снемете и разбъркайте с маслото. Отделно разтопете на водна баня натрошения шоколад с бейлиса или друг ликьор и го добавете при непрекъснато бъркане към крема. <br><br>
Накрая объркайте с предварително набъбналия и разтопен желатин. Бъркайте крема, докато леко се охлади. <br><br>
Разсипете го във високи чаши или десертни купички. Направете украса по желание и поднесете яйчния крем с ликьор с охладен. <br>
