Портокалово-шоколадов мус
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- какао
- нес кафе
- портокали
- яйца
- извара
- ванилова захар
- захар
Отделяме жълтъците от белтъците. Смесваме жълтъците с нес кафето, какаото, настъргана кора от 1/2 портокал и 4 с.л. портокалов сок. <br><br>
Объркваме сместа добре и я слагаме на котлона на много тих огън, като внимаваме да не кипне. Бъркаме до сгъстяване, след което я оставяме да се охлади. <br><br>
Към изстиналата шоколадова смес добавяме изварата, захарта и ваниловата захар. Разбиваме белтъците на сняг, след което добавяме и тях. <br><br>
Сипваме шоколадово-портокаловия мус в 4 купички, които прибираме поне за 1 час в хладилник. Поднесете гарнирани с резенчета портокал.