Портокалова панакота със страчатела
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • захар
- • желатин
- • портокали
- • ванилия
- • сметана
- • шоколад
- • прясно мляко
- • лимони
Желатинът се залива с малко топла вода. Портокалите се изцеждат, сокът се кипва, добавя се захарта и сместа се вари до състояние на гъст сироп. <br><br>
Сметаната се смесва с млякото в отделен съд и се кипва. Добавя се портокаловият сироп и се разбърква. Сваля се от котлона, добавя се ванилията и желатинът и се разбърква. <br><br>
Разпределя се в купички и се оставя за 5 часа в хладилника. Кората на лимона се настъргва. На водна баня се разтопява шоколадът и се добавя 1 супена лъжица лимонова кора. <br><br>
Разбърква се и се оставя във фризера да се замрази. Панакотата се сервира, като се поръсва с настърган на ситно лимонов шоколад.