Гръцки крем
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • прясно мляко
- • захар
- • нишесте
- • масло
- • ванилия
- • портокали
- • яйца
Загрейте прясното мляко със захарта и добавете размитото нишесте или направо гриса. Бъркайте до сгъстяване и добавете ванилията.<br><br>
Снемете от котлона и оставете леко да се охлади. При непрекъснато разбиване добавете предварително разбитите яйца с портокаловия сок. Сипвайте яйцата по малко и разбивайте интензивно, като поставите съда отново на котлона. <br><br>
Най-накрая добавете настърганата портокалова кора. Разбъркайте с маслото и разпределете крема в изплакнати със студена вода формички. Може да използвате така приготвения гръцки крем и за сладкиши и торти.
