Гръцки крем
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- прясно мляко
- захар
- нишесте
- масло
- ванилия
- портокали
- яйца
Загрейте прясното мляко със захарта и добавете размитото нишесте или направо гриса. Бъркайте до сгъстяване и добавете ванилията.<br><br>
Снемете от котлона и оставете леко да се охлади. При непрекъснато разбиване добавете предварително разбитите яйца с портокаловия сок. Сипвайте яйцата по малко и разбивайте интензивно, като поставите съда отново на котлона. <br><br>
Най-накрая добавете настърганата портокалова кора. Разбъркайте с маслото и разпределете крема в изплакнати със студена вода формички. Може да използвате така приготвения гръцки крем и за сладкиши и торти.