Турски понички
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 15
Продукти
- • масло
- • сол
- • брашно
- • яйца
- • ядки
- • олио
- • захар
- • вода
- • вода
- • лимони
- • ванилия
- • ванилия
Сложете 500 мл вода заедно с маслото и солта да заврат в тенджера. Сипете брашното наведнъж и бъркайте интензивно за около 6 минути. <br><br>
Оставете тестото да поизстине за 5 минути. След това прибавете 1 по 1 яйцата и бъркайте с тел, докато тестото се хомогенизира. <br><br>
Загрейте мазнина за пържене в тенджера. Вземайте от тестото малки топки и с помощта на навлажнено кутре им пробивайте малка дупка в средата. <br><br>
Слагайте турските понички да се пържат до зачервяване от двете страни. Веднага щом ги извадите, ги пускайте в студения сироп. Той се вари от последните 4 продукта и се оставя да изстине. <br><br>
Поднесете поничките студени.
