Коледни сладки Лебкухен
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 20
Продукти
- • канела
- • яйца
- • карамфил
- • джинджифил
- • анасон
- • индийско орехче
- • индийско орехче
- • есенция
- • бакпулвер
- • олио
- • бадеми
- • бонбони
- • захар
- • захар
- • вода
Разбийте яйцата до побеляване, като добавяте постепенно захарта. Към сместа добавете бакпулвера, мускатовото орехче, джинджифила, индийското орехче, канелата, карамфила, анасона, есенциите, олиото, млените и счукани бадеми. Нарежете захаросаните плодови бонбони на ситни квадратчета и ги разбъркайте към останалата смес. <br><br>
Сместа се разстила внимателно върху кухненска хартия или фолио, с помощта на намазнена форма за сладки се изрязват сладките и внимателно се поставят в намазнена тава, също върху хартия за печене. Може и просто да оформите овални сладки без да ги режете с формички. <br><br>
Коледните джинджифилови сладки се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна. <br><br>
След това се намалява и се пекат около 20 минути. Намазват се с глазурата от разбърканите заедно пудра захар и водичка. Трябва да се получи течна маса, която се нанася с четка върху горещите сладки. <br><br>
